Van oude caravan tot Keukengebeuren

In 2012 begon het met een DDR-caravan uit 1969 en een idee. Dertien jaar later staan we op de grootste festivalvelden.

Van oude caravan tot Keukengebeuren

In 2012 begon het met een DDR-caravan uit 1969 en een idee. Dertien jaar later staan we op de grootste festivalvelden.

Van een oude caravan naar het festivalveld

In 2012 werd het tijd voor iets eigenzinnigs. Zonder strak businessplan, maar mét een oude DDR-caravan uit 1969, begon het avontuur. Met hulp van vrienden die konden lassen, schilderen en ontwerpen, werd de truck helemaal zelf opgebouwd. De verf was bij wijze van spreken nog nat toen de eerste festivalzomer begon. Sindsdien is de truck niet meer van de grote velden weg te denken.

De keuze voor vegetarisch

Vegetarisch koken vraagt aandacht. De focus ligt op gerechten die zo goed zijn dat ze vanzelf overtuigen om voor vega te kiezen. Asian fusion is daarvoor de ideale basis: je kunt alle kanten op, er zijn geen grenzen en het is vaak vanzelf ook lactose- en glutenvrij.

Het is vooral een smaakkeuze, die mooi aansluit bij de behoefte om bewuster te eten. Aziatisch, vega en vol smaak; eten waar je blij van wordt, of je nu vegetariër bent of gewoon zin hebt in een goede hap.

P.S. Onze gerechten vormen een perfecte basis; op verzoek serveren wij deze ook graag met vlees of vis.

Geen nummertjes maar namen

Keukengebeuren draait om de mensen. Het team bestaat uit een bonte mix van creatievelingen en studenten die er staan omdat ze het oprecht leuk vinden. Dat merk je aan de sfeer. We roepen geen nummers, maar schrijven namen op de bestellingen. Er is ruimte voor een praatje en wat extra aandacht. Die persoonlijke aanpak maakt het werk leuker en de ervaring voor de gast een stuk gezelliger.